المكوّنات
روبيان مقشر - نصف كيلوغرام
ثوم مهروس - فص
ملح - ملعقة كبيرة
فلفل حار - نصف ملعقة صغيرة
بابريكا - ملعقة صغيرة
زنجبيل طازج مبشور - ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقتان ونصف صغيرتان
ليمون حامض مقطع إلى شرائح - 1
نصائح
- يمكنك ان تضيفي التباسكو إلى الصلصة.
- لطعمة ألذ قدمي الروبيان مع الأفوكادو أو صلصة المايونيز والكاتشاب.
- حضري أشهى المأكولات البحرية من موقع أطيب طبخة وجربي: بلح البحر بالطماطم الكرزية أو سمك فيليه مشوي بالخضار.
طريقة العمل
1- في وعاء كبير اخلطي الثوم، الملح، الفلفل الحار، البابريكا والزنجبيل.
2- أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض واخلطي المزيج.
3- انقعي الروبيان في هذه الصلصة وضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
4- حمي مقلاة على نار متوسطة واشوي الروبيان لحوالي 3-5 دقائق من كل جهة.
5- قدميها على مائدتك مع شراائح الليمون الحامض.
منقول من موقع اطيب طبخة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق