المكوّنات
دقيق - 6 أكواب
ماء - كوبان وثلث
ملح - ملعقة كبيرة وربع
خميرة فورية - ملعقة صغيرة ونصف
زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
عسل - 5 ملاعق كبيرة
نصائح
- إستخدمي هذه العجينة لتحضير البيتزا، الفطائر وحتى الخبز.
- تجدين على أطيب طبخة تشكيلة كبيرة من وصفات العجين، جرّبي مثلاً عجينة النيوكي أو عجينة المارشميلو.
طريقة العمل
1- أخلطي المكونات معاً جيّداً في وعاء كبير.
2- إدعكي المكونات جيّداً بيديك حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت.
4- بعد مرور عشر دقائق، إدعكي العجينة من جديد.
5- كرّري العملية هذه مرّتين ثمّ ضعي العجينة في الثلاجة.
منقول من موقع اطيب طبخة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق