الطريقة نفسها لطاجن البامية
المقادير:
نصف كيلو لحم مسلوق بالطريقة المعتادة
نصف كيلو فاصوليا خضراء مقطعة
4 ملاعق صلصة طماطم طازجة
ملعقة صلصة طماطم جاهزة
2 بصلة كبيرة مفرومة
فلفل حار حسب الرغبة
ملح وفلفل وبهارات
3 ملاعق زيت أو زبد حسب الرغبة
الطريقة:
1- شوحي البصل مع الزيت أو الزبد ثم أضيفي الفلفل والصلصة والملح والفلفل والبهار، واتركيها على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة جيدًا
2- أضيفي الخليط مع اللحم المسلوق والفاصوليا في طاجن فخار واتركيه مرة أخرى على نار هادئة
3- ضعيه في الفرن ليأخذ رائحة الفرن، وتنضج الفاصوليا جيدًا
منقول من موقع سوبر ماما
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق