المكوّنات
جريش منقوع ومصفّى - 3 أكواب
طريقة العمل
1- حمّي الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل ثم زيدي الدجاج، الأرز والجريش وحركي المكونات لمدة 5 دقائق.
2- أسكبي الماء ثم غطي القدر وتركي المكونات تنضج لحوالى ساعة ونصف.
3- أضيفي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الكمون، الملح والفلفل الحار وحركي جيدا ثم اتركي الحساء على نار هادئة لنصف ساعة حتى يثخن.
4- قدمي الجريش السعودي ساخناً.
منقول من موقع اطيب طبخة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق