طريقة عمل سلطة المانجو والجوز

المكوّنات

مانجو صغير أو متوسط الحجم - 2
جرجير موّرق - رزمة
خس - نصف خسّة
حبق (أي ريحان) طازج موّرق - بضع أوراق
جوز - بحسب الرغبة
رمان حبّ - بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
خلّ بلسميك - 3 ملاعق كبيرة
دبس رمّان - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة


طريقة العمل

1- قشّري المانجو وقطّعيه إلى شرائح رفيعة.
2- قطّعي أوراق الخسّ وضعيها في طبق التقديم.
3- ضعي فوق الخسّ أوراق الجرجير والحبق.
4- وزّعي حبوب الرمان والجوز.
5- وزّعي قطع المانجو.
6- لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي خلّ البسلميك مع زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، دبس الرمان والملح.
7- وزّعي الصلصة فوق السلطة أو قدّميها إلى جانب الطبق.

منقول من موقع اطيب طبخة