تعرفوا مع ملك الارز على طريقة عمل الارز الكابلى بالزعفران
.. وصفة جديدة و بسيطة
المقادير :
2 كأسة ملك الارز طويل الحبة
2 بطاطس مقطعة مكعبات
4 بصل جوانح
دجاجة متوسطة الحجم
ملح + فلفل اسود +هيل + بهارات مشكل+ زعفران +القرفة
قشر برتقالة
شرائح ليمون
2 حبة طماطم
معجون طماطم
زبدة
طريقة عمل الارز الكابلى بالزعفران :
- جهزى الطماطم و معجون الطماطم و البهار المشكل و الملح وضعيهم فى الخلاط مع قليل من الماء .
- ثم ضعى الخلطة على الدجاج وضعيها على النار مع اضافة القرفة و كأسة مياه و اتركيها لتغلى على النار ثم اضيفى قشر البرتقال و البطاطس المكعبات بعد تحميرها فى الزيت .
- اسلقى الارز طويل الحبة بطريقتك المعتادة مع رشة الزعفران المذاب فى المياه .
- ابدأى فى تجهيز طبق التقديم بوضع الارز بالاسفل ثم رصى الدجاج فوقه و تناولى بجانبه سلطة الزبادى .
و بالصحة و الهنا
منقول من موقع شلاسكو
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق