اتركوا كل الطرق التقليدية لاكل الارز و جربوا معنا خبز الارز
اى خبز مصنوع من طحين الارز ...
المقادير :
نصف كأسة لوز صحيح بقشره
كأسة و نصف طحين الارز البنى
كيس صغير بيكنج بودر
ذرة ملح
ملعقة كبيرة سمسم
نصف كأسة روب / زبادى
نصف كأسة مياه
بيضة كاملة مخفوقة
بياض بيضة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة عمل خبز الارز :
- قبل الشروع فى التنفيذ اهتمى بتسخين الفرن بدرجة 180 درجة مئوية .
- جهزى قالب مستطيل و ادهنيه بالزيت وابدأى فى تجهيز العجين .
- اطحنى اللوز فى المطحنة الكهربائية مع طحين الارز لحتى يصبح اللوز مثل البودرة اضيفى اليه البيكنج بودر و الملح و السمسم و اعيدى تشغيل المطحنة مرة اخرى .
- روبى الروب و البيض فى طبق خارجى مع قليل من الزيت ثم اضيفيه الى الطحين و استمرى فى ترك المعجنة ليصبح القوام كله متجانس .
- ضعى العجين فى القالب مع رشة سمسم و ادخليه الفرن حوالى ساعة ولحتى بصبح لونه ذهبى
- قطعى خبز الارز بالسكين ..
و بالصحة و الهنا
منقول من موقع شلاسكو
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق