محبى الاطباق الباردة يتفننون فى طرق طهيها
جربوا معنا على طريقة ملك الارز طريقه عمل سلطة الارز بالدجاج و الزعتر
المقادير :
كأسة ملك الارز طويل الحبة مسلوق
نصف كيلو صدور دجاج مكعبات و مسلوق
زعتر فريش
ملح + ليمون حامض شرائح
زيت زيتون
لوز مبشور
كريمة
( لبن رائب ممزوج بالقشطة و الكريمة الحامضة )
طريقه عمل سلطة الارز بالزعتر و الدجاج :
- بعد سلق الارز قومى بغسله بمياه الصنوبر ثم صفيه جيداً فى مصفاه ضيقة.
- ضعى فى طبق التحضير الارز و جميع المكونات السابقة و قلبى جيداً بملعقة خشبية .
- ادخليه لدقائق البراد ثم اسكبى سلطة الارز بالزعتر و الدجاج فى طبق التقديم و جمليها باللوز المبشور ..
و بالصحة و الهنا
منقول من موقع شلاسكو
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق